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彩椒炒肉
一般
青彩椒 25克、黄彩椒 25克、猪肉 150克、蒜姜葱 适量、精酒 适量、淀粉 适量、糖 少许、生抽 适量、鸡精 适量
步骤1.
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黄、青彩椒去籽，洗净切菱形
步骤2.
猪肉切条，葱切斜片，姜蒜切粒
步骤3.
肉用料酒、盐、生抽，淀粉拌均，腌制30分钟
步骤4.
锅里倒入油烧热，把腌好的肉倒进炒变色，出锅
步骤5.
锅里再倒少许油，把葱姜蒜爆香
步骤6.
再把彩椒倒进翻炒，加盐炒匀
步骤7.
再把肉倒进，加糖、鸡精炒匀
步骤8.
出锅，
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