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窍门配方

红辣椒炒腊牛肉
辣牛肉洗净
煮饭的时候放在电饭锅内蒸
蒸过之后在切片,不要切太厚
红椒和蒜苗切好
锅中放入适量油,油烧至八成热时把腊牛肉放去煎
煎到表面有焦焦的感觉就先出锅装盘
锅内留底油,把红椒放出爆炒
再把蒜苗放去翻炒,加入适量的盐
再把腊牛肉放去翻炒
快速翻炒一分钟然后放一点点焖下
汁收干即可
成品图