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窍门配方

葱油盘饼
面粉3碗
酵母温水化开加入,面粉搅拌絮状和成面团发酵
葱洗净切沫
加入盐
加入五香粉,十八味
加入香油搅拌均匀
1小时左右发酵好的面团
面团揉团排气,分成大小相等的剂子
杆成薄面饼
均匀撒上葱花
切成三份
卷成卷
卷好卷的上面用刀划开
盘成面盘
盘好后擀面杖杆压扁平
锅内抹油
放入面饼
翻面烙另一面
烙好的葱花饼,酥酥的
来张美照!