水煮圆仔

6.4分
62人已做过
一般

配方

8种材料
圆仔 250g、生粉 适量、小白菜 200g、猪肝 100g、姜丝 适量、盐 适量、生抽 适量、油 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：猪肝用盐生抽生粉姜丝油抓一抓，腌十分钟；小白菜洗净。
步骤2.
将圆仔用清水冲洗一下表面的浮粉，滤干水份，稍稍放置待用。
步骤3.
起油锅，烧热生油，放三饭碗清水煮开，倒入圆仔，滚煮3分钟左右。
步骤4.
圆仔煮至浮起来，放入小白菜和腌好味的猪肝，加盐调味。
步骤5.
装盘即成。

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水煮圆仔
准备食材：猪肝用盐生抽生粉姜丝油抓一抓，腌十分钟；小白菜洗净。
将圆仔用清水冲洗一下表面的浮粉，滤干水份，稍稍放置待用。
起油锅，烧热生油，放三饭碗清水煮开，倒入圆仔，滚煮3分钟左右。
圆仔煮至浮起来，放入小白菜和腌好味的猪肝，加盐调味。
装盘即成。