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大葱炒粉皮
难
步骤1.
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绿豆粉皮两张
步骤2.
把粉皮掰开，加适量温水泡一个小时（最好是提前先泡好）
步骤3.
把泡好的粉皮掰成小块
步骤4.
葱切段，红椒切块，木耳提前泡发洗净，蒜切碎
步骤5.
鸡蛋打碗里，加一勺温水少许盐搅匀
步骤6.
热锅凉油，把鸡蛋炒熟盛出
步骤7.
锅中倒适量油，用蒜片爆香
步骤8.
放大葱红椒番炒
步骤9.
加木耳，粉皮继续番炒
步骤10.
加盐，生抽炒匀
步骤11.
加入炒好的鸡蛋，少许鸡粉和胡椒粉
步骤12.
关火装盘
粉皮木耳要提前泡好
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