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家常三小炒
2小时以上
一般
家常
步骤1.
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削土豆皮，尖椒去茎，蒜苔去头，打鸡蛋
步骤2.
蒜苔切段，尖椒劈开，一半切块，一半切丝，西红柿切块，土豆切丝泡水
步骤3.
开火放一勺油鸡蛋和葱花一起搅拌，倒入锅中，基本成型时搅拌
步骤4.
放入西红柿，尖椒，半勺糖，一勺盐
步骤5.
再起锅倒油，放葱花
步骤6.
爆香后放土豆丝，倒入醋，生抽，两勺盐，放入尖椒丝
步骤7.
在起锅倒油，肉丝和葱花一起放
步骤8.
倒入酱油，倒入蒜苔，两勺盐，一点鸡精
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