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香焖金鲳鱼
一般
步骤1.
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食材洗净备用
步骤2.
鱼两面各划两刀
步骤3.
姜切片、葱蒜切段
步骤4.
热油起锅，放1小勺盐
步骤5.
放鱼煎至两面金黄，放姜片
步骤6.
加入半小勺盐，1勺生抽和陈醋，加小半碗水焖五分钟
步骤7.
出锅
鱼用小火慢煎，不用加过多的盐。
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