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清蒸海鲳鱼
一般
步骤1.
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海鲳鱼洗净，两面切切切 切几刀，三片姜切丝，鱼底部、鱼腹、鱼表面各放些姜丝，去腥
步骤2.
鱼底下撒点盐（看到我放姜丝的地方了吧
步骤3.
倒适量蒸鱼豉油加点点水，表面再撒点盐（这样上面才有味道，一定要先到蒸鱼豉油再撒盐，后面再倒的话盐就被冲到鱼底下了）
步骤4.
上锅蒸10分钟左右
步骤5.
葱白切小段，葱绿切丝备用
步骤6.
鱼蒸好后另外一个锅下油，放葱白部分热葱油，葱绿放蒸好的鱼上面
步骤7.
葱油里的葱白差不多要黑了，就可以关火把油淋蒸鱼上了。
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