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共11图
蛋白椰蓉球
一般
刮刀、筷子
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备齐所需材料
步骤2.
把低筋粉和奶粉、糖粉、椰蓉混合均匀
步骤3.
蛋白用筷子打散，不需要用电动打蛋器，否则会产生过多不必要的气泡
步骤4.
把蛋白倒入椰蓉里
步骤5.
用刮刀搅拌均匀，成为一个均匀的面团
步骤6.
用手搓成一个个差不多大小的小球，放椰蓉里滚几下，让小球的表面均匀的粘上椰蓉
步骤7.
烤盘上铺上油纸，一个个排好，注意空隙
步骤8.
烤箱预热150度，烤20分钟左右，表面着色即可
步骤9.
将将，出炉咯
步骤10.
开吃咯，一口一个
烤的时间和温度很关键，用稍低的温度，较长的时间来烤焙，才能烤透，让内部口感更香酥
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