虾仁豆腐白菜卷

9.4分
112人已做过
难 炒锅、蒸锅

配方

5种材料
白菜叶 9片、豆腐 适量、香菇 适量、虾仁 适量、胡萝卜 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
白菜去帮留叶，其他配料都切成丁
步骤3.
炒锅中烧开水，放入白菜烫熟，捞出放入凉水中
步骤4.
豆腐丁，胡萝卜丁，香菇丁放入开水烫一下
步骤5.
捞出控水，放盐，葱花，一个鸡蛋搅拌均匀
步骤6.
白菜攥干水分，铺在菜板上，放虾仁
步骤7.
再放馅料
步骤8.
卷一下，两边往内折
步骤9.
包好
步骤10.
依次做完，摆入盘中
步骤11.
蒸锅烧开水，大火八分钟即可
步骤12.
炒锅加水，依次放盐，花生油，和少量香油
步骤13.
撒上葱花以及水淀粉，开锅盛入碗中
步骤14.
料汁浇到白菜卷上，撒上干辣椒末装饰一下
步骤15.
一道健康美味的白菜虾仁豆腐卷就做成啦！咬一口，鲜美啊！！

窍门

白菜一定要煮熟，不熟卷馅的时候不好卷

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虾仁豆腐白菜卷
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虾仁豆腐白菜卷
准备好食材
白菜去帮留叶，其他配料都切成丁
炒锅中烧开水，放入白菜烫熟，捞出放入凉水中
豆腐丁，胡萝卜丁，香菇丁放入开水烫一下
捞出控水，放盐，葱花，一个鸡蛋搅拌均匀
白菜攥干水分，铺在菜板上，放虾仁
再放馅料
卷一下，两边往内折
包好
依次做完，摆入盘中
蒸锅烧开水，大火八分钟即可
炒锅加水，依次放盐，花生油，和少量香油
撒上葱花以及水淀粉，开锅盛入碗中
料汁浇到白菜卷上，撒上干辣椒末装饰一下
一道健康美味的白菜虾仁豆腐卷就做成啦！咬一口，鲜美啊！！