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窍门配方

煎小肉排
买适量的猪肉
切成大小适中的片状,不用那么薄的
腌制肉排,用了酱油,芝麻油,生粉,盐,蒜头
放入冰箱冷藏室大概两小时
腌制好后,准备面糊
肉排沾面糊
锅里放油热开之后转小火
放入肉排煎,两面煎至金黄
出锅控油
装盘