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窍门配方

醋溜土豆丝儿
土豆削皮,切丝,并用清水洗掉淀粉;红椒、姜蒜切丝;葱斜刀切
热油,放入大料炒出香味
放入葱姜蒜爆炒
再放入红椒翻炒
接着放土豆丝翻炒几下
沿着锅壁淋入醋
放入适量盐
炒熟出锅