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酱香白条鱼
难
酱香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼处理好洗净用料酒，盐腌制15分钟
步骤2.
蒜切片，姜切丝，干辣椒切段，青椒切末
步骤3.
准备黄豆酱
步骤4.
把鱼两面都拍上面粉
步骤5.
锅内放油，烧热，放鱼煎黄
步骤6.
煎完一面煎另一面盛起备用
步骤7.
锅内余油爆香调料
步骤8.
放三勺黄豆酱
步骤9.
炒两分钟
步骤10.
放入煎好的白条鱼
步骤11.
加入水，刚没过鱼就行
步骤12.
中火炖7分钟，放入一半的葱花。大火收汁即可
步骤13.
成品图
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