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红烧鲫鱼
一般
步骤1.
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鲫鱼一条斜刀切开
步骤2.
葱姜蒜花椒
步骤3.
青椒红椒切条
步骤4.
鲫鱼下油锅两边煎黄起锅
步骤5.
下郫县豆瓣葱姜蒜爆香加水
步骤6.
烧开下鱼继续煮5分钟起锅留汤
步骤7.
淀粉加水溶开
步骤8.
剩汤加淀粉，蚝油，酱油，糖，鸡精调浓稠
步骤9.
淋在鱼上，撒上葱花
最后一定要留汤加淀粉调浓稠
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