天天菜谱
共10图
早餐粥伴侣:白萝卜小咸菜
7.7分
98人已做过
一般
咸
配方
7种材料
白萝卜
1根、盐 适量、海鲜酱油 适量、
白糖
适量、醋 适量、
蚝油
适量、
白芝麻
适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白萝卜一根,去皮。(也可以不用去皮,孩子不太喜欢味重,所以去了皮)
步骤2.
萝卜从中间切开,切薄片。
步骤3.
放入适量盐,用手抓均,腌制半小时。
步骤4.
把腌出来的水攥干,放入适量糖,用手抓均,继续腌制半小时。
步骤5.
把糖腌过的萝卜攥干,再次放入适量糖抓均腌制半小时。
步骤6.
经过一次盐腌制,两次糖腌制,总计一个半小时,把白萝卜攥干水分,放入少许白糖、海鲜酱油、醋、蚝油拌匀。(孩子不能吃辣,没有放辣椒油,喜欢的可以加上辣椒油)
步骤7.
最后放入少许白芝麻。
步骤8.
装盘。香脆萝卜就这么简单。
步骤9.
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窍门
一定要把腌制出的水分攥干
包含此做法的食谱
简单
芝麻
半小时
辣椒油
脆萝卜
白糖
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窍门配方
早餐粥伴侣:白萝卜小咸菜
白萝卜一根,去皮。(也可以不用去皮,孩子不太喜欢味重,所以去了皮)
萝卜从中间切开,切薄片。
放入适量盐,用手抓均,腌制半小时。
把腌出来的水攥干,放入适量糖,用手抓均,继续腌制半小时。
把糖腌过的萝卜攥干,再次放入适量糖抓均腌制半小时。
经过一次盐腌制,两次糖腌制,总计一个半小时,把白萝卜攥干水分,放入少许白糖、海鲜酱油、醋、蚝油拌匀。(孩子不能吃辣,没有放辣椒油,喜欢的可以加上辣椒油)
最后放入少许白芝麻。
装盘。香脆萝卜就这么简单。
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