酸豆角炒鸡胗

8.7分
100人已做过
难 酸

配方

6种材料
鸡胗 半斤、酸豆角 一把、大蒜头 两个、葱 适量、油 适量、盐 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胗拿出来解冻
步骤2.
在上面多倒点盐把鸡胗揉搓一下，可以去腥
步骤3.
锅内加适量水和生姜把鸡胗放进水里煮
步骤4.
煮一会起沫
步骤5.
把沫子去掉加黄酒再煮一会
步骤6.
煮熟的鸡胗切片待用
步骤7.
把酸豆角洗一下
步骤8.
把酸豆角切成三厘米长短备用
步骤9.
油锅内加蒜末煸香
步骤10.
把鸡胗放进去煸炒下
步骤11.
炒一会之后把酸豆角也放进去一同翻炒
步骤12.
加适量盐调味，出锅前撒上一把葱一同翻炒
步骤13.
装盘摆拍即可，一道美味的酸豆角炒鸡胗就完成了

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酸豆角炒鸡胗
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酸豆角炒鸡胗
鸡胗拿出来解冻
在上面多倒点盐把鸡胗揉搓一下，可以去腥
锅内加适量水和生姜把鸡胗放进水里煮
煮一会起沫
把沫子去掉加黄酒再煮一会
煮熟的鸡胗切片待用
把酸豆角洗一下
把酸豆角切成三厘米长短备用
油锅内加蒜末煸香
把鸡胗放进去煸炒下
炒一会之后把酸豆角也放进去一同翻炒
加适量盐调味，出锅前撒上一把葱一同翻炒
装盘摆拍即可，一道美味的酸豆角炒鸡胗就完成了