洋葱黄瓜炒鸡蛋

6.7分
73人已做过
一般

配方

11种材料
鸡蛋 3个、洋葱 1/、黄瓜 一根、生姜 两片、大蒜 3瓣、盐 8克、油 20克、鸡精 6克、香油 适量、水淀粉 适量、胡椒粉 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
黄瓜从中间切开斜刀切片，洋葱切丝，鸡蛋磕入碗中打散备用。
步骤3.
热锅凉油。
步骤4.
等油温烧至六七成热的时候，倒入打散的鸡蛋液炒熟盛入碗里备用。
步骤5.
锅里留底油大火烧热，下入姜、蒜、洋葱大火翻炒至六七成熟下入切好的黄瓜片翻炒，然后放入盐、鸡精、胡椒粉炒至黄瓜变软加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，勾水淀粉大火翻炒几下淋入香油出锅装盘。
步骤6.
成品图。

相关专题

包含此做法的食谱

鸡蛋液 黄瓜片 鸡精 香油 胡椒 火烧 瓜片

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 洋葱黄瓜炒鸡蛋的做法大全

洋葱黄瓜炒鸡蛋
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

洋葱黄瓜炒鸡蛋
准备食材。
黄瓜从中间切开斜刀切片，洋葱切丝，鸡蛋磕入碗中打散备用。
热锅凉油。
等油温烧至六七成热的时候，倒入打散的鸡蛋液炒熟盛入碗里备用。
锅里留底油大火烧热，下入姜、蒜、洋葱大火翻炒至六七成熟下入切好的黄瓜片翻炒，然后放入盐、鸡精、胡椒粉炒至黄瓜变软加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，勾水淀粉大火翻炒几下淋入香油出锅装盘。
成品图。