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窍门配方

发面南瓜饼
准备材料
把南瓜切成薄片
放在电饭锅上蒸熟
把蒸熟的南瓜用面杖磕
磕成南瓜泥冷凉
把凉了的南瓜加面加两克左右的酵母在一起和面,不用加水
面和成光滑的面团,放在室温下发酵一个半小时左右
面发成这样,都是密密麻麻的蜂窝
把面揉成光滑的面团
把面揉成粗细差不多的长条切成大小差不多的面团
把面揉成团压扁成饼状态
把所有面团都做成这样
电饼铛插电预热不用放油
把之前做好的饼放进去
把电饼铛盖上给开关开成一面受热,等十分钟后开锅,因为一面受热饼吃起来会软一点,如果两面同时受热的话两面都焦了吃起来硬
装盘