天天菜谱
共17图
发面南瓜饼
9.2分
112人已做过
困难
电饭锅
配方
3种材料
南瓜
1块、高筋面粉 1碗、
酵母
适量
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
把南瓜切成薄片
步骤3.
放在电饭锅上蒸熟
步骤4.
把蒸熟的南瓜用面杖磕
步骤5.
磕成南瓜泥冷凉
步骤6.
把凉了的南瓜加面加两克左右的酵母在一起和面,不用加水
步骤7.
面和成光滑的面团,放在室温下发酵一个半小时左右
步骤8.
面发成这样,都是密密麻麻的蜂窝
步骤9.
把面揉成光滑的面团
步骤10.
把面揉成粗细差不多的长条切成大小差不多的面团
步骤11.
把面揉成团压扁成饼状态
步骤12.
把所有面团都做成这样
步骤13.
电饼铛插电预热不用放油
步骤14.
把之前做好的饼放进去
步骤15.
把电饼铛盖上给开关开成一面受热,等十分钟后开锅,因为一面受热饼吃起来会软一点,如果两面同时受热的话两面都焦了吃起来硬
步骤16.
装盘
窍门
喜欢吃饼上焦一点的就两面受热,还有电饼档里不需要加色拉油
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发面南瓜饼做法大全
菜谱:
7
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
半小时
电饼铛饼
十分钟
南瓜泥
蒸熟的南瓜
面团
和面
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放在电饭锅上蒸熟
把蒸熟的南瓜用面杖磕
磕成南瓜泥冷凉
把凉了的南瓜加面加两克左右的酵母在一起和面,不用加水
面和成光滑的面团,放在室温下发酵一个半小时左右
面发成这样,都是密密麻麻的蜂窝
把面揉成光滑的面团
把面揉成粗细差不多的长条切成大小差不多的面团
把面揉成团压扁成饼状态
把所有面团都做成这样
电饼铛插电预热不用放油
把之前做好的饼放进去
把电饼铛盖上给开关开成一面受热,等十分钟后开锅,因为一面受热饼吃起来会软一点,如果两面同时受热的话两面都焦了吃起来硬
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