7.0分
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共8图
红烧鲜香菇
一般
鲜香
鲜香菇 300克、葱姜蒜 适量、红尖椒 一个、料酒 适量、盐 一勺、白糖 少许、生抽 一汤勺、香醋 半勺、老抽 少许、鸡精 一勺、油 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇洗净，对半切块
步骤2.
蒜头切片，姜切末，葱切段，红尖椒切片
步骤3.
净锅放适量油开小火倒入姜蒜爆香
步骤4.
倒入香菇翻炒调入适量老抽、生抽、醋、料酒和白糖
步骤5.
加入适量清水没过香菇，盖上锅盖焖煮至收汁
步骤6.
调入适量盐和鸡精，最后放入葱即可出锅
步骤7.
成品图
煮香菇过程要不是翻动香菇更容易入味。
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