炒莜面

7.9分
86人已做过
一般

配方

9种材料
豆苗 适量、西红柿 一个、圆葱 少许、蒸好的莜面 适量、盐 少许、十三香 少许、海鲜酱油 少许、胡麻油 少许、蚝油 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆苗洗净去根
步骤2.
西红柿切丝，胡萝卜切丝，圆葱切丁。
步骤3.
锅内胡麻油少许（也可以放其他植物油），油热后放入十三香、圆葱和胡萝卜翻炒
步骤4.
再放入西红柿翻炒均匀入味。
步骤5.
放入豆苗翻炒，期间加入少许海鲜酱油和盐，
步骤6.
翻炒2分钟后加入清水一小碗，中火两分钟左右。
步骤7.
加入蒸好的莜面撕成小块翻炒
步骤8.
翻炒一分钟左右，加入蚝油出锅。
步骤9.
装盘～
步骤10.
摆盘～

窍门

胡麻油和莜面更配呦～

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炒莜面
豆苗洗净去根
西红柿切丝，胡萝卜切丝，圆葱切丁。
锅内胡麻油少许（也可以放其他植物油），油热后放入十三香、圆葱和胡萝卜翻炒
再放入西红柿翻炒均匀入味。
放入豆苗翻炒，期间加入少许海鲜酱油和盐，
翻炒2分钟后加入清水一小碗，中火两分钟左右。
加入蒸好的莜面撕成小块翻炒
翻炒一分钟左右，加入蚝油出锅。
装盘～
摆盘～