中式牛排

7.4分

98人已做过

一般

牛排 150克、红椒半个、葱头少许、西蓝花少许、黑胡椒酱 20克

步骤1.

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西蓝花掰成小块，葱头切片，红椒切成小块，牛排备好！

步骤2.

牛排正反面斜纹划上几刀！

步骤3.

锅热放入油，葱头炒出香味放入牛排煎两分钟！

步骤4.

翻面也煎两分钟，根据牛排大小喜欢几分熟决定时间！

步骤5.

立起来侧面也煎下，出锅摆盘！

步骤6.

青菜热水里烫熟捞出！

步骤7.

就着锅里的油倒入黑胡椒汁加热一下！

步骤8.

浇在牛排上！

步骤9.

成品图！

煎牛排一开始加热锅时大火，打入牛排后改为小火，这样能锁住牛排的水分，喜欢几分熟自己决定时间！

包含此做法的食谱

黑胡椒西蓝花胡椒摆盘红椒牛排胡椒汁

窍门配方

中式牛排

西蓝花掰成小块，葱头切片，红椒切成小块，牛排备好！

牛排正反面斜纹划上几刀！

锅热放入油，葱头炒出香味放入牛排煎两分钟！

翻面也煎两分钟，根据牛排大小喜欢几分熟决定时间！

立起来侧面也煎下，出锅摆盘！

青菜热水里烫熟捞出！

就着锅里的油倒入黑胡椒汁加热一下！

浇在牛排上！

成品图！