8.2分
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共11图
芒果千层
10分钟以内
一般
不粘锅
料理机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋加糖拌匀。
步骤2.
加入隔水融化好的黄油拌匀，在加入牛奶一起拌匀。
步骤3.
筛入低粉拌匀。
步骤4.
低粉拌匀后过筛两次会使饼皮更加细腻可口，冰箱冷藏30分钟以上口感更佳！
步骤5.
芒果去皮切丁用料理机打成泥（芒果切小块直接铺也可以，只是我自己喜欢泥状口感）
步骤6.
我用的是8寸平底不粘锅，开最小火，放一勺面糊晃动至面糊铺满锅底，煎至起泡泡，饼皮边缘有些离锅就可以了，把锅离火降温再放一勺面糊，如此反复。
步骤7.
淡奶油加糖打发8成即可，第一层和第二层铺奶油，从第三层铺奶油后放上芒果，第四层奶油，第五层芒果，如此反复。爱怎么吃，怎么铺。
步骤8.
做好后放入冰箱冷藏30分钟以上口味更佳！
步骤9.
我喜欢薄薄的饼皮
步骤10.
细腻香滑
煎饼皮一定要小火，注意锅要每次降温。
