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螃蟹白菜粉丝煲
一般
步骤1.
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粉丝温水泡开，菜洗净横切开，辣椒切碎，姜、葱切末
步骤2.
蟹洗净对切去蟹叶
步骤3.
倒油热锅姜爆香
步骤4.
炒螃蟹变色倒料酒
步骤5.
倒大白菜一起煸炒一会，放辣椒和水煮5~10分钟，放蘑菇和粉丝一起继续煮2分钟，勾芡一点淀粉，放盐和鸡粉
步骤6.
出锅装碗撒葱花
我做的是一家3口的量，如果想提色可以加点酱油。
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