辣子炒鸡蛋

6.4分
850人已做过
10分钟以内 一般 辣

配方

4种材料
鸡蛋 三个、螺丝辣椒 三个、油 适量、盐 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备3个鸡蛋，3个辣椒。
步骤2.
辣椒切小丁，鸡蛋打散。
步骤3.
辣椒丁倒入鸡蛋，加点盐，搅匀。
步骤4.
油热后，冒烟，下入蛋液。
步骤5.
待一边成型后，翻个面。开小火，慢慢煎一会。
步骤6.
铲碎，出锅装盘。开吃吧……

窍门

辣椒够辣才有味，小火慢煎是为了去除辣椒的水分。

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菜谱网 辣子炒鸡蛋怎么做好吃

辣子炒鸡蛋
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辣子炒鸡蛋
准备3个鸡蛋，3个辣椒。
辣椒切小丁，鸡蛋打散。
辣椒丁倒入鸡蛋，加点盐，搅匀。
油热后，冒烟，下入蛋液。
待一边成型后，翻个面。开小火，慢慢煎一会。
铲碎，出锅装盘。开吃吧……