7.0分
791人已做过
共8图
虾仁蒸蛋
10分钟以内
一般
蒸汽炉
打蛋器
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材
步骤2.
虾洗净后剪去头部，去壳剥出虾仁备用
步骤3.
将鸡蛋打入碗中，加入油、盐
步骤4.
用手动打蛋器打散后，加入水搅拌均匀
步骤5.
可以过筛一次，滤去表面的泡沫
步骤6.
把装有鸡蛋液的碟子放在蒸盘中，置入蒸汽炉，选择蒸汽功能，温度100℃蒸10min后，在表面加入虾仁，继续蒸5min
步骤7.
程序结束后焖5min再取出，根据个人喜好，撒上葱花即可
1、建议先将蛋蒸至七八分熟时，加入虾仁，否则虾仁容易蒸老。2、可根据容器的深浅、材质、调整蒸的时间。3、建议使用平底的碟子，鸡蛋液能均匀受热。
相关专题
相关菜谱
-
![虾仁蒸蛋]()
10图虾仁蒸蛋配方:鸡蛋,虾仁,香葱,亚麻籽油2小时以上7.3分878人做过 -
![虾仁蒸蛋]()
13图虾仁蒸蛋荐配方:鸡蛋,温开水,生抽,香油2小时以上8.3分758人做过 -
![虾仁蒸蛋]()
15图虾仁蒸蛋荐配方:鸡蛋,温水,食用油,生抽窍门2小时以上9.3分243人做过 -
![虾仁蒸蛋]()
6图虾仁蒸蛋配方:鸡蛋,胡椒粉6.2分61人做过 -
![虾仁蒸蛋]()
3图虾仁蒸蛋配方:鸡蛋,虾仁,香油,胡椒粉4.3分49人做过 -
![虾仁蒸蛋]()
8图虾仁蒸蛋配方:鸡蛋,活虾,香葱,生姜6.8分88人做过 -
![虾仁蒸蛋]()
13图虾仁蒸蛋荐配方:鸡蛋,基围虾,香油,蒸鱼生抽窍门8.5分111人做过 -
![虾仁蒸蛋]()
8图虾仁蒸蛋配方:鸡蛋,虾仁,葱碎,鸡精窍门7分88人做过
最流行的菜谱
-
![虾仁蒸蛋]()
9图虾仁蒸蛋配方:鸭蛋,基围虾,小葱,香油窍门7.2分73人做过 -
![虾仁蒸蛋]()
17图虾仁蒸蛋荐配方:鸡蛋,温水,鲜虾,料酒窍门9.4分115人做过 -
![虾仁蒸蛋]()
8图虾仁蒸蛋配方:鸡蛋,基围虾,香油窍门6.7分81人做过 -
![虾仁蒸蛋]()
13图虾仁蒸蛋荐配方:鸡蛋,虾仁,生抽,淀粉窍门8.7分134人做过 -
![虾仁蒸蛋]()
10图虾仁蒸蛋配方:鸡蛋,明虾,姜葱蒜7.5分112人做过 -
![盐焗鸡]()
6图盐焗鸡配方:光鸡,盐焗粉,植物油,料酒窍门10分钟以内6.4分378人做过 -
![独家培根焗饭]()
7图独家培根焗饭配方:冷饭,蒜薹,胡萝卜,培根烤箱10分钟以内6.9分711人做过 -
![石锅拌饭]()
石锅拌饭配方:猪肉,香菇,菠菜,豆芽窍门10分钟以内5.2分645人做过 -
![紫薯冰皮月饼]()
9图紫薯冰皮月饼配方:糯米粉,澄粉,白糖,炼乳窍门打蛋器10分钟以内7.7分832人做过 -
![独家番茄炝锅快手面]()
6图独家番茄炝锅快手面配方:西红柿,面条,鸡蛋窍门10分钟以内6.3分251人做过
