益母草鹌鹑蛋汤

6.8分
91人已做过
一般 砂锅、筷子

配方

4种材料
益母草 30克、红糖 适量、红枣 8个、鹌鹑蛋 6个

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
益母草和红枣洗净，用冷水浸泡15分钟。
步骤2.
鹌鹑蛋放锅里煮熟后剥壳待用。
步骤3.
益母草红枣和4碗水放入砂锅煮20分钟。
步骤4.
加鹌鹑蛋再煮20分钟后加点红糖。
步骤5.
用筷子夹出鹌鹑蛋和红枣。
步骤6.
剩下的益母草汤直接过滤去渣。
步骤7.
把汤加鹌鹑蛋和红枣一起食用。

窍门

1、鹌鹑蛋也可以换成鸡蛋。
2、益母草是中药，味道略苦，可以接受的话红糖可以不放。
3、以上配方是一个人的量，如多人服用需加量。

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益母草鹌鹑蛋汤
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益母草鹌鹑蛋汤
益母草和红枣洗净，用冷水浸泡15分钟。
鹌鹑蛋放锅里煮熟后剥壳待用。
益母草红枣和4碗水放入砂锅煮20分钟。
加鹌鹑蛋再煮20分钟后加点红糖。
用筷子夹出鹌鹑蛋和红枣。
剩下的益母草汤直接过滤去渣。
把汤加鹌鹑蛋和红枣一起食用。