油泼豆角

7.6分
104人已做过
一般

配方

9种材料
长豆角 200克、盐 适量、油 适量、耗油 几滴、味极鲜酱油 适量、味精 少许、白糖 少许、蒜 三瓣、红米椒 1个

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
长豆角洗净切成段；
步骤2.
蒜切细，辣椒切小圈；
步骤3.
取一小碗，放入酱油，几滴耗油，少许白糖，味精，再把蒜和辣椒放入泡5分钟入味；
步骤4.
锅内加入适量水烧开，滴几滴油，放少许盐把豆角放入煮几分钟；
步骤5.
直到豆角变软就熟了捞出摆入盘；
步骤6.
油锅放少许油烧至8层热，冒烟即可；
步骤7.
先把酱料淋在豆角上；
步骤8.
再把热油泼到豆角上就完成啦；
步骤9.
成品。

窍门

油泼在豆角上会刺啦刺啦响，也可以把油泼在酱料上，再淋入豆角！平日吃醋的还可以在酱料里面滴几滴醋！

相关专题

包含此做法的食谱

酱料 酱油 辣椒 白糖 味精 耗油 油锅

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 油泼豆角做法大全

油泼豆角
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

油泼豆角
长豆角洗净切成段；
蒜切细，辣椒切小圈；
取一小碗，放入酱油，几滴耗油，少许白糖，味精，再把蒜和辣椒放入泡5分钟入味；
锅内加入适量水烧开，滴几滴油，放少许盐把豆角放入煮几分钟；
直到豆角变软就熟了捞出摆入盘；
油锅放少许油烧至8层热，冒烟即可；
先把酱料淋在豆角上；
再把热油泼到豆角上就完成啦；
成品。