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肉焖豆腐
一般
步骤1.
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准备好五花肉和豆腐块
步骤2.
将五花肉放入锅中烧开过下水
步骤3.
五花肉洗净切小块
步骤4.
锅里放入少许油，放入五花肉煸油
步骤5.
炸至微微黄
步骤6.
炸至金黄色沥干油份
步骤7.
然后放入豆腐块，加入盐，料酒和耗油
步骤8.
加入适量的水，中大火煮1个小时，中途记得加水翻面
步骤9.
然后撒点葱花
步骤10.
盛出
1.五花肉要煸下油，这样汤汁比较清淡
2.五花肉炸后比较容易煮熟，所以可以跟豆腐块一起煮
2.五花肉炸后比较容易煮熟，所以可以跟豆腐块一起煮
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