7.0分
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泡椒鸭血
一般
泡椒味、红油味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸭血冲一下切厚片，泡椒红椒切丁，姜蒜切末，香葱切丁
步骤2.
油锅烧热，下姜蒜末炒香
步骤3.
泡椒红椒碎下锅翻炒几下
步骤4.
郫县豆瓣酱放入锅中炒出红油
步骤5.
加少许生抽，倒入1杯清水煮开
步骤6.
鸭血放入，盖盖子煮3、4分钟，期间翻拌别糊锅了
步骤7.
汤汁剩少许，鸭血熟透就可以出锅了，撒上葱花即可
鸭血煮的时间不宜过长，嫩嫩的才好吃。郫县豆瓣酱和泡椒都是咸的就不用再放盐了
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