酸甜鱼块

7.7分

112人已做过

一般酸、甜、酸甜

草鱼 1条、小辣椒 1个、姜 5片、蕃茄酱适量、盐适量、鸡精少许、生抽适量、糖适量、胡椒粉适量、花生油适量、料酒少许、水少许、醋适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把草鱼洗净肚子黑衣去掉.

步骤2.

然后把鱼头和鱼尾切除、然后随着鱼骨两边切开

步骤3.

切开后切块

步骤4.

在用料酒、盐、辣椒、鸡精、胡椒粉、生抽等佐料腌制十五分钟

步骤5.

腌制十五分钟后放入香炸粉拌均匀

步骤6.

锅中放入油烧至七成热关小火、放入鱼炸至金黄色捞出

步骤7.

锅中加入少许油、加入醋、糖、蕃茄酱、和少许的水熬煮搅拌至五分钟等酱汁浓稠时放入鱼块搅拌、

步骤8.

在放入炸好的鱼块搅拌即可

步骤9.

成品

包含此做法的食谱

胡椒粉鸡精生抽酱汁胡椒蕃茄香炸粉

窍门配方

酸甜鱼块

把草鱼洗净肚子黑衣去掉.

然后把鱼头和鱼尾切除、然后随着鱼骨两边切开

切开后切块

在用料酒、盐、辣椒、鸡精、胡椒粉、生抽等佐料腌制十五分钟

腌制十五分钟后放入香炸粉拌均匀

锅中放入油烧至七成热关小火、放入鱼炸至金黄色捞出

锅中加入少许油、加入醋、糖、蕃茄酱、和少许的水熬煮搅拌至五分钟等酱汁浓稠时放入鱼块搅拌、

在放入炸好的鱼块搅拌即可

成品