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煎焖苦瓜
一般
苦
步骤1.
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准备苦瓜
步骤2.
用盐水浸泡一会，去籽切块。
步骤3.
锅中烧油至五成热时下入苦瓜煎制
步骤4.
煎至微黄翻另一面煎制
步骤5.
两面煎制金黄下入蒜末米椒粒翻炒
步骤6.
加入花椒粉，生抽，盐翻炒稍焖1分钟。
步骤7.
加鸡粉翻炒均匀即可
步骤8.
装碗
苦瓜煎制一下会减弱苦瓜的苦涩度
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