糖醋猪脚姜

8.4分
88人已做过
难 糖醋

配方

7种材料
鸡蛋 二个、猪脚 200g、姜 适量、盐 少许、油 少许、黄糖 适量、甜醋 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料准备好
步骤2.
把猪脚洗干净，冷水下锅，当火烧开
步骤3.
大火煮出浮沫捞起洗干净备用
步骤4.
再把鸡蛋放入煮熟，拨壳备用
步骤5.
把姜切片
步骤6.
锅内放少许油，放入姜片，炒香
步骤7.
再把猪脚放入翻炒
步骤8.
加入适量的甜醋，没过食材，加入一小片黄糖 少许盐
步骤9.
盖上锅盖，中小火炖煮，二十分钟
步骤10.
再把鸡蛋放入继续煮二十分钟
步骤11.
一共中小火，煮四十分钟即可关火
步骤12.
装盘

窍门

甜醋本来就酸甜酸甜的口味，加少许糖即可 可根据自己的口味适量调整
猪脚全程料用中小火慢慢焖煮，至少要焖煮四十分钟以上

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糖醋猪脚姜
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糖醋猪脚姜
材料准备好
把猪脚洗干净，冷水下锅，当火烧开
大火煮出浮沫捞起洗干净备用
再把鸡蛋放入煮熟，拨壳备用
把姜切片
锅内放少许油，放入姜片，炒香
再把猪脚放入翻炒
加入适量的甜醋，没过食材，加入一小片黄糖 少许盐
盖上锅盖，中小火炖煮，二十分钟
再把鸡蛋放入继续煮二十分钟
一共中小火，煮四十分钟即可关火
装盘