猪脚姜

8.5分
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热爱红烧肉
时间:10分钟以内，难度:难，电器:电压力锅，配方:猪蹄、鸡蛋、甜醋，步骤:1.将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开 2.姜去皮切大片 3.鸡蛋煮熟去皮 4.用炒锅不放油将姜片干煸一会儿
10分钟以内 难 酸甜 压力锅、炒锅、砂锅 电压力锅

配方

6种材料
猪蹄 1000克、姜 150克、甜醋 1瓶、鸡蛋 3个、盐 3克、醋 1大勺

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开以后焯烫2分钟，捞出来用热水洗干净备用
步骤2.
姜去皮切大片
步骤3.
鸡蛋煮熟去皮
步骤4.
用炒锅不放油将姜片干煸一会儿
步骤5.
姜片煸到稍微变干，就倒在摆放好猪蹄的电压力锅内胆里
步骤6.
去好皮的鸡蛋也放进去
步骤7.
加入一瓶添丁甜醋
步骤8.
再加一大勺普通醋和适量盐摇晃均匀
步骤9.
将内胆放入煲内盖上盖子
步骤10.
定时30分钟
步骤11.
定时停止以后等蒸汽放光打开盖子一锅香喷喷的猪脚姜就做好了，再用汤汁浸泡2小时味道更好
步骤12.
开吃喽

窍门

家里有砂锅就用砂锅做吧，别学我这么懒哈！

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猪脚姜
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猪脚姜
将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开以后焯烫2分钟，捞出来用热水洗干净备用
姜去皮切大片
鸡蛋煮熟去皮
用炒锅不放油将姜片干煸一会儿
姜片煸到稍微变干，就倒在摆放好猪蹄的电压力锅内胆里
去好皮的鸡蛋也放进去
加入一瓶添丁甜醋
再加一大勺普通醋和适量盐摇晃均匀
将内胆放入煲内盖上盖子
定时30分钟
定时停止以后等蒸汽放光打开盖子一锅香喷喷的猪脚姜就做好了，再用汤汁浸泡2小时味道更好
开吃喽