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传统溜虾段
一般
步骤1.
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彩椒洗净，各取三分之一切成菱形块。葱姜蒜切片。西兰花提前用开水焯烫。
步骤2.
鲜虾剥掉虾壳，挑出虾线。裹蛋液。
步骤3.
锅中倒入芥花油，油温5成热时放入虾仁，滑散。
步骤4.
虾仁变色后，捞出虾仁控油。
步骤5.
锅中余油爆香葱姜蒜。
步骤6.
放入彩椒翻炒均匀。
步骤7.
最后把虾仁倒入翻炒均匀，倒入适量的生抽和盐炒匀即可出锅。
步骤8.
用西兰花装饰一下，绚丽的颜色是不是可以让你食欲大增呢。
不用加过多的调料，虾仁嫩嫩的有丝丝的甜味。
