老友面

8.6分
118人已做过
难 炒锅

配方

9种材料
五花肉 适量、蚝油 一勺、盐 少许、大蒜 三瓣i、酱油 小半勺、豆瓣酱 两勺、辣椒油 一勺、海鲜酱 一勺、自制面条 一碗的量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备自制面条。一碗的量。
步骤2.
把五花肉切碎，蒜切碎，两勺豆瓣酱备用。
步骤3.
备炒锅，倒适量油。
步骤4.
油热下豆瓣酱，蒜碎翻炒，翻炒均匀。少许酱油为滴增色。
步骤5.
再下小肉丁继续翻炒均匀。
步骤6.
倒自制辣椒油一勺。
步骤7.
加一勺蚝油翻炒，翻拌均匀。
步骤8.
添加两碗清水，倒一勺海鲜酱。
步骤9.
搅均匀。撒上少许盐。
步骤10.
开锅下面，煮三分钟后捞出。
步骤11.
盛入碗盘子里。撒上葱花既可食用。
步骤12.
成品图。

窍门

又辣又香的面呐，味道非常好。蒜香肉香海鲜酱的鲜，简直是吃了还想吃。
面不要煮太久，煮久容易混汤。
蒜碎和豆瓣酱，放一小碗里拌均匀再炒也行。直接倒锅里炒均匀一样滴。
盐不放也可以，加了酱油，蚝油，都有咸味。

相关专题

包含此做法的食谱

辣椒油 海鲜酱 肉丁

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 老友面的做法大全

老友面
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

老友面
备自制面条。一碗的量。
把五花肉切碎，蒜切碎，两勺豆瓣酱备用。
备炒锅，倒适量油。
油热下豆瓣酱，蒜碎翻炒，翻炒均匀。少许酱油为滴增色。
再下小肉丁继续翻炒均匀。
倒自制辣椒油一勺。
加一勺蚝油翻炒，翻拌均匀。
添加两碗清水，倒一勺海鲜酱。
搅均匀。撒上少许盐。
开锅下面，煮三分钟后捞出。
盛入碗盘子里。撒上葱花既可食用。
成品图。