油层馍

9.2分
104人已做过
难 平底锅

配方

5种材料
面粉 300克、葱花 适量、开水 适量、盐 适量、食用油 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉放入容器
步骤2.
缓慢倒入开水，搅拌成絮状
步骤3.
揉成面团盖湿布醒一会儿
步骤4.
醒好后面团揉光滑擀成大薄片
步骤5.
抹上食用油
步骤6.
抹匀后撒上食盐，葱花
步骤7.
从一头开始卷
步骤8.
卷好后一分为二，成两个
步骤9.
把一条盘成圆柱形
步骤10.
然后压扁，擀成面饼
步骤11.
做好后，平底锅小火烧热倒入油
步骤12.
放入饼（期间不停翻面）
步骤13.
两面煎制金黄即可出锅
步骤14.
盛入盘中
步骤15.
切成块即可享用

窍门

和面时要采用汤面的手法，不能太软也不能太硬喽！全程一定要小火烙制！

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油层馍
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油层馍
面粉放入容器
缓慢倒入开水，搅拌成絮状
揉成面团盖湿布醒一会儿
醒好后面团揉光滑擀成大薄片
抹上食用油
抹匀后撒上食盐，葱花
从一头开始卷
卷好后一分为二，成两个
把一条盘成圆柱形
然后压扁，擀成面饼
做好后，平底锅小火烧热倒入油
放入饼（期间不停翻面）
两面煎制金黄即可出锅
盛入盘中
切成块即可享用