蒜蓉花甲

6.4分
74人已做过
一般 蒜香

配方

4种材料
花甲 200g、盐 适量、油 适量、蒜瓣 4个

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花甲清洗干净，水中放适量盐，让花甲吐尽泥沙，盛入盘中。
步骤2.
大蒜用刀背拍碎，切成小丁。
步骤3.
锅中放适量油烧热，放入蒜末炒出香味。
步骤4.
倒入，花甲翻炒。
步骤5.
待花甲全部开口关火即可。
步骤6.
成品图，蒜香味十足，味香。

窍门

1、花甲一定要提前洗净，吐尽泥沙，带泥沙的花甲影响口感。
2、蒜末炒出香味，直接放入花甲炒。全程大火快炒。

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蒜蓉花甲
花甲清洗干净，水中放适量盐，让花甲吐尽泥沙，盛入盘中。
大蒜用刀背拍碎，切成小丁。
锅中放适量油烧热，放入蒜末炒出香味。
倒入，花甲翻炒。
待花甲全部开口关火即可。
成品图，蒜香味十足，味香。