三鲜锅

7.3分
86人已做过
一般

配方

10种材料
肉丸 5个、大白菜 1棵、对虾 6只、盐 适量、油 50克、鸡精 适量、酱油 适量、香菜 2瓣、豆腐 60克、萝卜 1小段

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉加盐剁碎
步骤2.
搓成5个小丸子
步骤3.
菜洗净切碎，虾去头去虾线，萝卜切小片，豆腐切小块
步骤4.
锅里热油7分热炒菜1分钟
步骤5.
把虾放进去一起煸炒一会加水
步骤6.
把肉丸，萝卜片放进去一起煮3~5分钟
步骤7.
放豆腐继续熬煮2分钟
步骤8.
放盐，鸡精，再加点点酱油提色，出锅放2瓣香菜叶点缀一下即可

窍门

豆腐买老豆腐（北豆腐）不易煮破，也可以加点粉丝进去。

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三鲜锅
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三鲜锅
肉加盐剁碎
搓成5个小丸子
菜洗净切碎，虾去头去虾线，萝卜切小片，豆腐切小块
锅里热油7分热炒菜1分钟
把虾放进去一起煸炒一会加水
把肉丸，萝卜片放进去一起煮3~5分钟
放豆腐继续熬煮2分钟
放盐，鸡精，再加点点酱油提色，出锅放2瓣香菜叶点缀一下即可