土豆胡萝卜丝

7.3分
100人已做过
一般 炒锅

配方

9种材料
土豆 一个、胡萝卜 一个、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、生抽 适量、青椒 一个、醋 适量、葱姜蒜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
把胡萝卜洗净切丝，青椒洗净去蒂去籽切丝，土豆去皮切丝，用清水冲洗掉多余的淀粉，下锅前先浸泡在清水里
步骤3.
葱切小段，姜切丝，蒜切末
步骤4.
炒锅放油烧热放入葱姜煸炒
步骤5.
放入胡萝卜丝先翻炒片刻
步骤6.
再放入土豆丝翻炒，加入适量盐，生抽，醋翻匀，
步骤7.
最后放入青椒丝翻炒入味至发软，加入蒜末，鸡精调味翻匀即可
步骤8.
盛入盘子中即食

窍门

1.最先放入胡萝卜。2.最后放入青椒。3.出锅前撒入蒜末，鸡精。4.大火快炒。5.土豆丝要在清水里冲洗掉多余的淀粉。6.下锅前土豆丝一定要浸泡在清水里，放上炒锅准备炒菜时再捞出淋干水分备用。

相关专题

包含此做法的食谱

炒锅 胡萝卜丝 鸡精 蒜末 萝卜 青椒丝 清水

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 胡萝卜土豆丝做法大全

土豆胡萝卜丝
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

土豆胡萝卜丝
准备食材
把胡萝卜洗净切丝，青椒洗净去蒂去籽切丝，土豆去皮切丝，用清水冲洗掉多余的淀粉，下锅前先浸泡在清水里
葱切小段，姜切丝，蒜切末
炒锅放油烧热放入葱姜煸炒
放入胡萝卜丝先翻炒片刻
再放入土豆丝翻炒，加入适量盐，生抽，醋翻匀，
最后放入青椒丝翻炒入味至发软，加入蒜末，鸡精调味翻匀即可
盛入盘子中即食