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菜包饭
一般
步骤1.
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生菜洗净沥干
步骤2.
鸡蛋加盐打散，胡萝卜，葱，虾仁，香肠切粒
步骤3.
锅里倒油40克，煸炒豌豆，玉米粒，胡萝卜，香肠，先放豌豆炒1~2分钟再放其他食材，因为豌豆熟的慢，炒好装碗里
步骤4.
另起油锅炒鸡蛋
步骤5.
蛋炒熟后把米饭倒进去煸炒，加点料酒
步骤6.
把刚才炒好的豌豆也放进去一起翻炒几下，再把葱放进去翻炒几下
步骤7.
放鸡精，装盘。把生菜铺在盘子周围，吃的时候用勺子盛一调羹放在菜叶子里包起来再吃，也可以蘸点番茄酱一起吃
其实就是蛋炒饭，炒好后包着生菜一起蘸酱吃。生菜叶的根茎部不要，只留叶子。
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