8.1分
106人已做过
共12图
海天酱炖猪蹄
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备猪蹄收拾干净
步骤2.
剁块
步骤3.
准备海天酱
步骤4.
准备调味料
步骤5.
锅中烧开水加入料酒，姜片，下入猪蹄块焯制。
步骤6.
捞出清洗干净沥干水分
步骤7.
锅中烧油下入冰糖熬出糖色
步骤8.
下入猪蹄翻炒均匀上糖色
步骤9.
加海天酱，料酒，醋，糖和所有调味料。炖制90分钟。
步骤10.
炖制汤汁少许时加盐，鸡精翻炒均匀即可。
步骤11.
成品图
猪蹄提前焯制，焯出血水，再清洗干净。
