8.8分
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干锅小黄鱼
难
步骤1.
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小黄鱼洗干净，放少量盐和料酒腌15分钟
步骤2.
沾少许淀粉
步骤3.
放入热油中炸至两面金黄
步骤4.
盛出
步骤5.
豆腐切成厚3毫米的片
步骤6.
放入油锅
步骤7.
炸至两面金黄盛出
步骤8.
青椒和洋葱切块
步骤9.
葱切段，姜切丝，干辣椒切段
步骤10.
锅中放入少量油爆香葱，姜和干辣椒
步骤11.
放入青椒和洋葱快速翻炒几下
步骤12.
放入豆腐和小黄鱼，加入少量盐，生抽和糖
步骤13.
炖一会盛出
小黄鱼多炸一会儿，喜欢吃辣的可以放一点郫县豆瓣酱。
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