红烧里脊

8.4分
86人已做过
难

配方

13种材料
料酒 适量、蛋清 一个、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、里脊肉 一块、盐 适量、盐 适量、食用油 适量、白糖 适量、味精 适量、花椒粉 适量、淀粉 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备里脊肉一块洗净切薄片备用。
步骤2.
切好的肉片放一大碗里，先放入适量的料酒。
步骤3.
在放盐。
步骤4.
再放鸡精。
步骤5.
在放适量的胡椒粉。
步骤6.
最后放一个蛋清和淀粉。
步骤7.
都放好了。
步骤8.
用手抓匀。
步骤9.
切好葱姜蒜备用。
步骤10.
起锅加热放适量的油，然后放白糖熬汁。
步骤11.
熬好啦放肉片和葱姜蒜，翻炒均匀。
步骤12.
成品图。

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红烧里脊
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红烧里脊
准备里脊肉一块洗净切薄片备用。
切好的肉片放一大碗里，先放入适量的料酒。
在放盐。
再放鸡精。
在放适量的胡椒粉。
最后放一个蛋清和淀粉。
都放好了。
用手抓匀。
切好葱姜蒜备用。
起锅加热放适量的油，然后放白糖熬汁。
熬好啦放肉片和葱姜蒜，翻炒均匀。
成品图。