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烧豆腐
一般
炒锅
步骤1.
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豆腐切块
步骤2.
放开水中焯一二分钟捞出
步骤3.
把生抽老抽耗油放一个碗里，加少许淀粉一点点水调匀
步骤4.
锅热放油
步骤5.
倒入豆腐轻轻用锅铲翻拌
步骤6.
放入调好的料汁轻轻翻拌
步骤7.
大火收汁加一点点盐就可以了！
步骤8.
出锅装盘撒点香菜装饰一下
豆腐焯水后会比较嫩，放入锅里全程轻轻用铲子翻动，也可以晃动炒锅！
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