豆腐烧

8.3分
112人已做过
难

配方

12种材料
豆腐 1/、豆皮 4块、肉松 少许、猪绞肉 少许、豆芽菜 少许、葱 少许、酱油 一小匙、盐巴 少许、香油 一小匙、白胡椒粉 少许、太白粉 少许、调味米酒 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料葱切末 豆芽去尾
步骤2.
豆皮先烫软 去油
步骤3.
豆芽菜用少油大蒜盐巴清炒
步骤4.
炒好先搁在盘中 舖盘
步骤5.
猪绞肉 葱花 盐巴 酱油 调味米酒 香油 白胡椒一起拌匀
步骤6.
在放上豆腐一起捏碎 拌一起
步骤7.
拌好的豆腐馅 放入烫好的豆皮里面 直立放盘中
步骤8.
用电锅(外锅半杯水)去蒸
步骤9.
蒸好的盘中汤留下 加入一小匙太白粉搅拌微波30秒 呈现勾芡状
步骤10.
将蒸好的烧卖入豆芽菜上
步骤11.
淋上勾芡的汤料 上面洒上少许的肉松!!清爽上桌

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豆腐烧
备料葱切末 豆芽去尾
豆皮先烫软 去油
豆芽菜用少油大蒜盐巴清炒
炒好先搁在盘中 舖盘
猪绞肉 葱花 盐巴 酱油 调味米酒 香油 白胡椒一起拌匀
在放上豆腐一起捏碎 拌一起
拌好的豆腐馅 放入烫好的豆皮里面 直立放盘中
用电锅(外锅半杯水)去蒸
蒸好的盘中汤留下 加入一小匙太白粉搅拌微波30秒 呈现勾芡状
将蒸好的烧卖入豆芽菜上
淋上勾芡的汤料 上面洒上少许的肉松!!清爽上桌