什锦白菜

7.7分
100人已做过
一般

配方

6种材料
白菜 一颗、杂蔬 400g、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、葱 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
白菜洗净切成小条，这样容易入味。
步骤3.
杂蔬洗净备用。
步骤4.
葱，切碎备用。
步骤5.
锅里放少许食用油，葱下锅炒出香味。
步骤6.
白菜，倒入锅内大火翻炒。
步骤7.
白菜变软以后加入杂蔬，放少许盐和鸡精。
步骤8.
加适量水，满过蔬菜就行。
步骤9.
大火煮开，中火15分钟，让杂蔬充分入味。
步骤10.
出锅，味道鲜美！

窍门

中火慢炖，充分入味，鸡精少许，因为白菜本身就很鲜。

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准备食材。
白菜洗净切成小条，这样容易入味。
杂蔬洗净备用。
葱，切碎备用。
锅里放少许食用油，葱下锅炒出香味。
白菜，倒入锅内大火翻炒。
白菜变软以后加入杂蔬，放少许盐和鸡精。
加适量水，满过蔬菜就行。
大火煮开，中火15分钟，让杂蔬充分入味。
出锅，味道鲜美！