黄花菜腐竹炒木耳

7.5分
86人已做过
一般 炒锅

配方

7种材料
黄花菜 30克、黑木耳 20克、腐竹 60克、盐 适量、水 适量、蒜 2瓣、蚝油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑木耳、黄花菜用水浸泡15分钟。
步骤2.
腐竹剪段后浸泡15分钟。
步骤3.
切蒜蓉。
步骤4.
黑木耳泡软后洗净，去掉根部硬块，切成小块状。
步骤5.
黄花菜和腐竹泡软后洗净沥干水。
步骤6.
炒锅里把油烧热，放入蒜蓉爆香。
步骤7.
倒入黄花菜、腐竹和黑木耳翻炒。
步骤8.
半熟时加入适量的盐、蚝油和少许水，继续翻炒至全熟。
步骤9.
上盘，开吃。

窍门

喜吃辣的可加辣椒同炒。

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黄花菜腐竹炒木耳
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黄花菜腐竹炒木耳
黑木耳、黄花菜用水浸泡15分钟。
腐竹剪段后浸泡15分钟。
切蒜蓉。
黑木耳泡软后洗净，去掉根部硬块，切成小块状。
黄花菜和腐竹泡软后洗净沥干水。
炒锅里把油烧热，放入蒜蓉爆香。
倒入黄花菜、腐竹和黑木耳翻炒。
半熟时加入适量的盐、蚝油和少许水，继续翻炒至全熟。
上盘，开吃。