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窍门配方

糖醋荷包蛋
准备好鸡蛋
取一个小碗,加入盐,生抽,白砂糖,白醋和清水均匀搅拌备用
净锅放适量油开小火,打入一个鸡蛋,蛋白和蛋黄不要搅拌,煎制一面成形
翻至另一面煎制成荷包蛋,半熟即可出锅先放置盘里
依次煎好的荷包蛋
锅里留底油,倒入调好的糖醋汁煮开
倒入已煎好的荷包蛋均匀沾满汤汁,再煮一两分钟即可
成品点缀葱丝