糯米香菇盏

7.7分
94人已做过
一般 蒸锅

配方

12种材料
胡萝卜 3片、洋葱 一小块、葱花 适量、瘦肉 适量、新鲜香菇 5朵、姜 2片、醋 少许、胡椒粉 适量、食用油 适量、生抽 少许、鸡精 少许、盐 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米提前浸泡3小时以上
步骤2.
新鲜香菇洗净小心将香菇帽和香菇柄分开
步骤3.
将香菇柄，洋葱，胡萝卜，姜，瘦肉洗净，一起剁碎放置盘里
步骤4.
浸泡好的糯米洗净沥干水份
步骤5.
一起放入盘里
步骤6.
调入少许盐，鸡精，醋，生抽，胡椒粉，滴入适量食用油，均匀搅拌
步骤7.
把搅拌好的糯米馅塞进香菇帽里（不要塞得太满）依次放置盘里
步骤8.
放入蒸锅里蒸20分钟即可
步骤9.
出锅点缀葱花即可

窍门

糯米一定要提前浸泡。

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糯米香菇盏
糯米提前浸泡3小时以上
新鲜香菇洗净小心将香菇帽和香菇柄分开
将香菇柄，洋葱，胡萝卜，姜，瘦肉洗净，一起剁碎放置盘里
浸泡好的糯米洗净沥干水份
一起放入盘里
调入少许盐，鸡精，醋，生抽，胡椒粉，滴入适量食用油，均匀搅拌
把搅拌好的糯米馅塞进香菇帽里（不要塞得太满）依次放置盘里
放入蒸锅里蒸20分钟即可
出锅点缀葱花即可