油炸红薯丸子

7.1分
86人已做过
一般 筷子

配方

4种材料
白糖 适量、食用油 适量、面粉 50克、红薯 250克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将红薯去皮切块儿，上锅蒸十五分钟。（芋头是顺便放进去蒸制的，红薯丸子没有用芋头）
步骤2.
蒸熟的红薯用筷子轻松可以扎透。用小勺碾碎。
步骤3.
加入面粉。
步骤4.
按照自己的口味，加入适量的糖。
步骤5.
和成面团。
步骤6.
手上沾上水，将红薯面，团成小球。
步骤7.
下油锅，小火。炸至漂浮起来发金黄。微微开裂。
步骤8.
捞出放温后。装盘即可食用。

窍门

（1）. 丸子下油锅的时候溜锅边儿下，不容易烫到。
（2）. 团红薯球的时候不宜过小。否则炸制出来的红薯心儿比较硬。

相关专题

包含此做法的食谱

红薯 红薯面 油锅 面粉 芋头

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 油炸红薯的做法大全

油炸红薯丸子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

油炸红薯丸子
将红薯去皮切块儿，上锅蒸十五分钟。（芋头是顺便放进去蒸制的，红薯丸子没有用芋头）
蒸熟的红薯用筷子轻松可以扎透。用小勺碾碎。
加入面粉。
按照自己的口味，加入适量的糖。
和成面团。
手上沾上水，将红薯面，团成小球。
下油锅，小火。炸至漂浮起来发金黄。微微开裂。
捞出放温后。装盘即可食用。